Лук семейный (лук-шалот)
Вашему вниманию предлагается уникальная коллекция лука-шалот различных сортов селекции Сибирского НИИ Растениеводства и Селекции с очень крупными луковицами, в которую отобраны лучшие из лучших, в результате многолетних испытаний множества сортообразцов из разных регионов России. В этом направление проведена огромнейшая работа.
Создание генофонда лука шалота началось еще в 1972 году ведущим научным сотрудником Гринберг Е.Г. Сейчас продолжает работу по селекции лука шалота Штайнерт Т.В. В основном идет отбор межвидовых гибридов с луком репчатым, и это все без ГМО, естественным путем!
Лук-шалот — самостоятельный вид рода Лук (Allium ascalonicum). Родина растения точно не установлена. Наиболее вероятными местами появления считаются Малая Азия и районы Средиземноморья.
Лук-шалот по праву считается уникальной овощной культурой. В разных регионах его называют по-разному: лук семейный, сорокозубка, лук староверов, лук старообрядческий. Многозачатковый или называемый в народе семейный лук – вегетативно размножаемый (как чеснок и картофель). Для разведения достаточно всего лишь каждый год отбирать мелкие и средние луковицы из лучших гнезд на посадку (выборок).
Главная особенность лука-шалота в том, что он очень хорошо хранится до двух-трех лет, если будет лежать в сухом месте и при этом не прорастет. К тому же у лука-шалота очень высокие показатели содержания витаминов, аскорбиновой кислоты, сухого вещества, эфирных масел. Именно из-за большого количества последних, лук-шалот не такой острый, как репчатый и во время хранения он не прорастает.
Благодаря этим качествам лук-шалот является лучшей альтернативой репчатого лука, который не очень хорошо сохраняется в наших широтах.
Продающийся сейчас повсеместно лук шалот и чеснок, в том числе в большинстве интернет-магазинов, импортного происхождения, в основном из Голландии. По сути является одноразовым, т.к. в основном позднего срока созревания и в наших условиях не успевает вызреть и по этому очень плохо хранится и может в большей степени поражаться болезнями.
В каталоге нашего интернет-магазина вы можете найти большое количество сортов шалота для посадки. Севок лука-шалота можно приобрести оптом и в розницу. Наш онлайн-магазин "Сортовые Семена" предлагает только качественные семена, посадочный материал и уникальные авторские сорта.
