БОРАГО или огуречная трава

Такое название растение получило потому, что его листья имеют огуречный запах. Их, используют для приготовления салатов, гарниров. В народе давно оценили и ее лекарственное значение. Бораго, или бурачник, так еще называют огуречную траву, высевают; в качестве медоносного растения, а цветоводы к тому же используют в декоративных целях: цветки у бораго голубые, на длинных цветоножках, цветут с июня по август.



Самые нежные листья при высоком урожае огородники собирают с плодородных, хорошо увлажненных участков. Сеять бораго лучше всего после огурцов и капусты, под которые вносились повышенные дозы органических и минеральных удобрений.


При ленточном севе между лентами оставляют расстояние в полметра, между строчками 20—30 см. Семян расходуют на каждый квадратный метр по полтора грамма. Как только на растениях появятся по два-три листочка, их прореживают: первый раз через 8—10 см, а через 8—10 дней удаляют еще половину растений.


Их используют в пищу, потом урожай убирают по мере надобности, не допуская сильного развития цветоносов.

Для каждого растения, предназначенного для сбора семян, оставляют площадь питания около 500 кв. см. Созревают они неравномерно, а созрев, быстро осыпаются, поэтому растения скашивают в начале созревания и дозаривают семена в подвешенных снопиках.