Микрозелень

Микрозелень — нежные молодые ростки зелени, содержащие максимальную концентрацию витаминов, минералов и биологически активных веществ. Это естественный здоровый продукт, улучшающий не только пищеварение, но и активизирующий организм в целом. Повышенное содержание аскорбиновой кислоты и каратиноидов нейтрализует разрушающее действие свободных радикалов, укрепляет иммунитет. При постоянном употреблении микрозелени, улучшается самочувствие, снижается артериальное давление, улучшается обмен веществ. Рекомендуется ежедневно добавлять молодые ростки в салаты, супы и гарниры, особенно в зимний период.

Как правильно выбрать семена для выращивания микрозелени?

Первым основным преимуществом микрозелени является нетребовательность к условиям выращивания: для получения урожая не требуется много места, света и тепла. Заниматься выращиванием микрозелени круглый год можно даже в городской квартире, как для личных нужд, так и на продажу. Вторым преимуществом являются небольшие сроки выращивания, так как большинство болезней растений просто не успевают развиваться за время, проходящее от посева до сбора урожая.
Молодая поросль в фазе двух настоящих листьев, содержит максимальную концентрацию минералов, витаминов, ферментов, антиоксидантов, других биологически активных веществ и нежнейшей клетчатки. Микрозелень некоторых видов культур по количеству белка может сравниться или «поспорить» с мясом. Микрозелень, выращенная из семян любой капусты, а также кресс-салата содержат в десятки раз больше сульфорафана, обладающего противораковым и антибактериальным эффектами, чем в зрелых растениях. Все эти овощи объединяет наличие хлорофилла, который многими сравнивается по воздействию с солнечной энергией.
Выбирая семена для выращивания микрозелени ориентируйтесь на удобные для вас сроки созревания, а также вкусовые качества некоторых культур, которые позволяют разнообразить ваш рацион и сделать приготовление некоторых блюд особенно интересным.

В ассортименте нашего магазина представлены товары, наиболее востребованные среди приверженцев здорового питания. Высококачественные семена, очищенные от любой примеси и дающие равномерные всходы.
Покупать напрямую у производителя – не только выгодно, но и удобно: свои склады в Москве и Новосибирске позволяют получить товар в любое удобное время самовывозом, либо заказать курьерскую доставку на дом в течение одного дня.