- 25 г
- 50 г
- 100 г
- 500 г
- 1 кг
- 25 г
Оптовые цены можно запросить написав на почту info@sibseed.ru или связавшись с нами любым удобным способом
Проростки краснокочанной капусты принесут даже больше пользы, чем взрослое растение, и станут изысканным деликатесом. В её микрозелени содержится огромное количество витаминов С, Е и К, и это еще не всё.
У неё свежий чистый вкус с более ярким послевкусием. Она сохраняет капустный аромат и в целом хороша на вид. Бордово-фиолетовые ростки краснокочанной капусты - подходящее украшение для любого блюда, даже высокой кухни. Поэтому её сочетают с бутербродами, холодными закусками, а также добавляют в горячие блюда, пасты, омлеты и салаты.
Помните: микрозелень красной капусты не стоит подвергать термообработке, иначе она перестанет быть такой полезной.
Полезные свойства
Микрозелень красной капусты тонизирует организм, выводит из него лишний холестерин. Она укрепляет иммунитет и встает на защиту здоровья желудка, сердца и сосудов. Краснокочанная капуста снижает уровень триглицеридов в печени, а от этого меньше риск развития атеросклероза.
Ростки этой капусты уничтожают болезнетворные бактерии с помощью веществ фитонцидов, которые содержатся в ней в большом количестве. Также способствует заживлению слизистой желудка при повреждениях, эрозии, язвах. Красная капуста не дает развиваться раку.
Питательная ценность
Микрозелень краснокочанной капусты содержит немало минералов, витаминов и полезных веществ. К стандартному набору С и Е добавляются ещё два: К и заживляющий стенки желудка витамин U. Капуста включает следующие минералы: калий, магний и железо.
Сравнивая микрозелень с созревшей капустой, мы видим разительные отличия: бета-каротина здесь больше в 3 раза, аскорбиновой кислоты - в 6 , токоферола - в 40, а витамина К1 - в 69. 100 грамм микрозелени, съеденной на завтрак, дадут 147 миллиграмм витамина С. Таким образом, вы получите 2,5 дневных норм аскорбиновой кислоты.
В ней содержатся клетчатка, белки, углеводы и ферменты. Микрозелень богаче лютеином и каротином, чем взрослое растение. Кроме того, она содержит глюкозинолаты синигрин и индол 3 карбинол, придающие немного горечи вкусу.
Агротехника
Для получения микрозелени можно использовать низкие широкие емкости. Заполнить выбранную емкость стерильным субстратом для выращивания рассады или комнатных растений. Распределить семена по поверхности с расстоянием около 0,5 см и присыпать слоем субстрата 0,3-0,5 см. Хорошо увлажнить из опрыскивателя.
При выращивании в специальной емкости для выращивания микрозелени (прорастители) почва не используется.
В этом случае выращивают следующим образом:
- Заполняют поддон до уровня решетки водопроводной водой.
- Распределяют семена по поверхности решетки.
- Накрыть емкость крышкой и поместить в теплое, светлое место.
- После прорастания семян ежедневно проветривать всходы, снимая ненадолго крышку;
- Обновлять воду и следить за ее уровнем.
- Содержать при комнатной температуре и постоянной влажности.
- Микрозелень готова к употреблению при наличии первой пары листьев (у красной капусты через 5-7 дней)
- Растения можно срезать ножницами и использовать в различных блюдах.
- После сбора зелени необходимо очистить и вымыть емкость от оставшихся корешков.
- Готовый продукт экологически чист и абсолютно безопасен для приема в пищу.
- При досвечивании ростки содержат больше витаминов и полезных веществ.
- Хранить в холодильнике до 3 дней
Для регулярного получения микрозелени посевы проводить каждые две недели.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Онлайн оплата заказа
В нашем интернет-магазине доступно множество самых популярных способов оплаты. Все платежи осуществляются без какой-либо комиссии через защищенные и безопасные платежные шлюзы компаний "Яндекс" и "Сбербанк"
![](/include/img/visamastercard.png)
![](/include/img/yandexmoney.png)
![](/include/img/webmoney.png)
![](/include/img/qiwi.png)
![](/include/img/sberbank.png)
![](/include/img/alick.png)
![](/include/img/pmbank.png)
![](/include/img/schet.png)
При оплате заказа онлайн на ваш e-mail будет отправлен электронный чек.
Во все посылки мы вкладываем необходимые документы и чеки (товарные накладные)
Срок доставки рассчитывается с момента передачи заказа в службу доставки в рабочих днях (по будням).
Стоимость доставки рассчитывается исходя из общего веса посылки (включает вес упаковки и маркетинговых вложений).
Все онлайн-платежи за исключением оплаты по счету не содержат никакой комиссии для покупателя
При оплате банковской картой Вы будете перенаправлены на платежный шлюз ЯНДЕКС КАССА. Соединение с платежным шлюзом и передача информации осуществляется в защищенном режиме с использованием протокола шифрования SSL. В случае если Ваш банк поддерживает технологию безопасного проведения интернет-платежей Verified By Visa или MasterCard SecureCode для проведения платежа также может потребоваться ввод специального пароля. Настоящий сайт поддерживает 256-битное шифрование. Конфиденциальность сообщаемой персональной информации обеспечивается ЯНДЕКС КАССА. Введенная информация не будет предоставлена третьим лицам за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ. Проведение платежей по банковским картам осуществляется в строгом соответствии с требованиями платежных систем МИР, Visa Int. и MasterCard Europe Sprl.
В этой статье вы узнаете, как вырастить вкусную, питательную и очень полезную микрозелень в домашних условиях всего за несколько простых шагов. Если вы ограничены во времени или у вас нет навыков садоводства - мы дадим вам простые советы по ее выращиванию, а также и без земли. Это будет самый быстрый урожай, который только можно получить в городских квартирах!
Микрозелень сейчас модная тенденция в мире продуктов питания. Она популярна среди людей, которые следят за своим самочувствием и придерживаются здорового образа жизни. Микрозелень придает цвет, улучшает аромат и добавляет интересную текстуру в любое блюдо, одновременно обогащая его полезными веществами.